|
|
Komplexní studium biologických účinků vybraných typů sojových výrobků
Ručková, Michaela ; Němcová, Andrea (oponent) ; Márová, Ivana (vedoucí práce)
Sója luštinatá a výrobky z ní je napříč laickými i odbornými názory velmi rozporuplnou luštěninou. Jedni ji označují téměř za „superpotravinu“, druzí se jí obloukem vyhýbají kvůli obsahu biologicky aktivních látek s nejasným účinkem na organismus. Jelikož již byly na sóji luštinaté provedeny mnohé, často se mezi sebou značně lišící studie, není snadné její problematiku jednoduše uchopit. Cílem teoretické části této diplomové práce je proto utřídění již publikovaných vědeckých poznatků do přehledné rešerše a ujasnění současného stavu řešené problematiky. Experimentální část se pak zaměřuje na charakterizaci sóji a produktů z ní jak z hlediska analýzy obsahu účinných složek a určení antioxidačního a antimikrobiálního účinku, tak stanovení cytotoxického účinku na buněčné linie humánního heterogenního epitelu kolorektálního adenokarcinomu a myšího melanomu pomocí in vitro testování. Všechny získané informace a výsledky experimentů by mohly sloužit jako výchozí podklady pro další potenciální studium sóji a sójových produktů ať už v rámci disertační práce, tak při podávání grantového projektu.
|
|
|
Flexibilní žací lišta BISO a její uvedení na trh
Štursa, Václav
Diplomová práce na téma „Flexibilní žací lišta BISO a její uvedení na trh“ se zabývá prostředím segmentu flexibilních žacích lišt se zaměřením na žací lištu BISO 3D VarioFlex AIR i a její uvedení na světové trhy. Práce je rozdělena na čtyři hlavní tematické části. První část pojednává o historii žacích adaptérů a aktuálně využívaných řešení s detailněj-ším zaměřením na obilné žací lišty. Druhá část je věnována obilním žacím lištám s přihlédnutím k reáliím českého trhu. Rozebrán je především aktuální výrobní program předních výrobců obil-ních žacích lišt. Třetí tematická část je zaměřena na technickou a obchodní stránku žací lišty BISO s důrazem na vliv jednotlivých segmentů pro uvedení na světové trhy. Čtvrtá praktická část přináší analýzu trhu s důrazem na hlavní konkurenční produkty. V rámci čtvrté části jsou prezentovány také jednotlivé praktické zkoušky a poznatky z těchto zkoušek. Na základě získa-ných informací je vypracována také SWOT analýza a určeny jednotlivá doporučení pro uvedení žací lišty na světové trhy.
|
|
|
Analýza produkčních schopností sóji luštinaté ve vybraném zemědělském podniku
ŠINDELÁŘ, Jan
Tato práce prezentuje výsledky jednoletého polního pokusu založeného v oblasti Českých Budějovic. Cílem bylo analyzovat produkční schopnosti vybraných odrůd sóji luštinaté. Na farmě v Haklových Dvorech (v nájmu ZD Krásná Hora nad Vltavou, a.s.) byl v roce 2019 založen polní pokus se třemi odrůdami sóji, který měl zhodnotit reálnou produkční schopnost sóji luštinaté (Glycine max (L.) Merrill) v podmínkách místního podniku. Zvoleny byly odrůdy Abelina, Lissabon a Merlin. Pozorovány byly kromě výnosu ještě samotné výnosové prvky jako počet rostlin na metr čtvereční, počet lusků na rostlinu, počet semen v lusku a hmotnost tisíce semen. Dále celková délka rostlin, počet primárních větví, výška nasazení prvního lusku, obsah tuků a dusíkatých látek v semeni a množství organické hmoty po sklizni semen. U všech testovaných odrůd byl dosažen výnos přes 2 tuny z hektaru, odrůda Merlin vyprodukovala dokonce 2,7 tuny semen na hektar. Dá se říci, že všechny testované odrůdy překonaly svým výnosem hranici rentability, obecně udávanou na 2 tuny výnosu na hektar a lze je všechny považovat za přijatelné pro pěstování v podmínkách okolí Českobudějovicka. Mimo to bylo do půdy dodáno značné množství organické hmoty z posklizňových zbytků, v případě odrůdy Abelina to činilo vysoko přes 7 tun hmoty na hektar.
|
|
|
Odrůdová variabilita výnosových prvků sóji luštinaté (Glycine max (L.) Merr.) v podmínkách méně příznivých pro pěstování
VOKURKA, Ondřej
Cílem diplomové práce bylo zhodnotit tvorbu výnosu sóji luštinaté v méně příznivých podmínkách. Pro účely práce byl v roce 2019 založen jednoletý polní pokus ve výšce 559 m n. m. s ranými až velmi ranými odrůdami Acardia, Coraline, Marzena a Sculptor, v České republice poměrně novými. Před sklizní byly odebrány vzorky rostlin a stanoveny následující parametry: délka rostlin, výška nasazení prvního lusku, počet primárních větví, počet lusků na rostlině, počet semen v lusku a hmotnost tisíce semen. Dále byl laboratorně stanoven obsah tuku a dusíkatých látek v semenech. Získaná data byla statisticky zpracována. Výnos se pohyboval v rozsahu od 2,96 (Sculptor) do 5,12 (Acardia) t/ha. U odrůd Acardia a Coraline byl obsah dusíkatých látek v negativní korelaci s obsahem tuku. U odrůdy Sculptor nebyly analyzovány obsahové látky z důvodu zaplísnění sklizených semen. U jednotlivých odrůd se ukázaly rozdíly ve způsobu tvorby výnosu. V pokusu bylo celkově dosaženo nadprůměrného výnosu. Odrůda Sculptor se v daných podmínkách ukázala jako nestabilní z hlediska dozrávání. Pokus ukázal, že při výběru vhodné odrůdy je možné sóju v daných podmínkách pěstovat.
|
|
|
Komplexní studium biologických účinků vybraných typů sojových výrobků
Ručková, Michaela ; Němcová, Andrea (oponent) ; Márová, Ivana (vedoucí práce)
Sója luštinatá a výrobky z ní je napříč laickými i odbornými názory velmi rozporuplnou luštěninou. Jedni ji označují téměř za „superpotravinu“, druzí se jí obloukem vyhýbají kvůli obsahu biologicky aktivních látek s nejasným účinkem na organismus. Jelikož již byly na sóji luštinaté provedeny mnohé, často se mezi sebou značně lišící studie, není snadné její problematiku jednoduše uchopit. Cílem teoretické části této diplomové práce je proto utřídění již publikovaných vědeckých poznatků do přehledné rešerše a ujasnění současného stavu řešené problematiky. Experimentální část se pak zaměřuje na charakterizaci sóji a produktů z ní jak z hlediska analýzy obsahu účinných složek a určení antioxidačního a antimikrobiálního účinku, tak stanovení cytotoxického účinku na buněčné linie humánního heterogenního epitelu kolorektálního adenokarcinomu a myšího melanomu pomocí in vitro testování. Všechny získané informace a výsledky experimentů by mohly sloužit jako výchozí podklady pro další potenciální studium sóji a sójových produktů ať už v rámci disertační práce, tak při podávání grantového projektu.
|
|
|
Hodnocení výnosu a výnosových prvků vybraných odrůd sóji luštinaté (Glycine max (L.) Merrill.) v oblasti s méně příznivými podmínkami
VŠETEČKA, Petr
Cílem práce bylo zjištění možností pěstování sóji luštinaté v oblastech s méně příznivými podmínkami. Dalším z cílů bylo provedení experimentu listové aplikace pomocného rostlinného přípravku EGT Fulhum, který zvyšuje objem kořenové soustavy. V letech 2016 a 2017 byl v nadmořské výšce 395 m. n. m. založen pokus s velmi ranou odrůdou Amandine, a v roce 2017 se k ní připojil pokus rovněž s velmi ranou odrůdou Abeline. U těchto odrůd sóji byly hodnoceny tyto parametry: Výnos semen, hmotnost tisíce semen, obsah dusíkatých látek, olejnatost semen, délka rostlin, počet lusků na rostlině, počet větví prvního řádu, hmotnost kořenů. Výnos semen byl z hlediska ročníků velice proměnlivý. Ročník 2016 byl výnosově nadprůměrný, kontrolní varianta dosáhla výnosu 2,93 t.h-1 a varianta ošetřená pomocným rostlinným přípravkem 2,78 t.h-1. Jedním ze sledovaných parametrů byl obsah dusíkatých látek, přičemž na základě zjištěných výsledků tohoto ukazatele je patrné mírné snížení u aplikace. V následujícím roce, byly porovnávány dvě odrůdy, Amandine a Abeline. V rámci obou odrůd byla zahrnuta do pokusu kontrolní varianta a varianta ošetřená pomocným rostlinným přípravkem. Tento ročník prokázal vliv včasného zakládání porostů na výnosotvorné parametry. Průběh počasí pak potvrdil náročnost sóji na dobré srážkové poměry. Výnos semene odrůdy Amandine činil u ošetřené varianty 1,07 t.h-1 a neošetřené varianty 0,88 t.h-1. U odrůdy Abeline byl mezi variantami pozorován menší rozdíl ve výnosu semen, u ošetřené varianty byl výnos 0,9 t.h-1, u neošetřené 0,93 t.h-1. Aplikace pomocného rostlinného přípravku v průměru nepotvrdila zlepšení zkoumaných parametrů, jejich aplikaci tedy nelze v obecném měřítku považovat za příliš výhodnou.
|
host ::
RSS.